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        港式甜品培訓

        港式甜品是香港時尚小吃的象征,源源于廣東省飲食中傳統的"糖水",經香港人自主創新而開創出來。即有中式的傳承,也是西式與變革的產物。港式甜品最突出的特點便是對蔬果味道的掌握,用蔬果、牛奶、多種高品質原料制成賣相和口味皆備的甜點。

        其中像榴蓮、芒果等原本味道就十分濃郁的水果,也可以大膽自主創新地應用到港式甜品中,是較大的優點。如楊枝甘露,選用了鮮新芒果,紅柚子,西米露等,添加雪底,色彩艷麗,口感極佳。港式甜品以"芒果班戟”和“糖匯甜點”系列是明星產品。

        港式甜品培訓怎么樣

        【芒果西米露的做法】

        用料:西米50克 芒果2個 牛奶200克 細砂糖適量

        步驟:

        1、小鍋里的水煮開,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米

        2、將芒果切開,中間打上十字,然后將芒果肉放入料理機中,留下少許裝飾用

        3、加入適量牛奶,可根據各人口味再加適量細砂糖,用料理機攪拌均勻

        4、西米煮至沒有硬心透明狀,過濾,倒入冷水中

        5、各種食材放涼之后撈出,倒入小碗,放入芒果牛奶、芒果粒

        【港式甜品培訓品類】

        芒果班戟 芒果西米露 紅豆雙皮奶 姜汁撞奶 楊枝甘露 芒果白雪 黑糯米甜甜 芒果西米撈系列 水果撈

        【港式甜品培訓內容】

        1.開店流程講解,包括店面的選址、人員的分配、物料的采購等;

        2.港式甜品的制作,包括原材料的選址、港式甜品的配比、制作流程等。

        港式甜品培訓怎么樣?

        多年來,食尚香以傳統的制作方法培訓餐飲小吃,用心打造每一款小吃美食,用心教學每一項制作技術。注入一流的品質以及良好的服務體系,打造了食尚香企業的雄厚基礎。食尚香加盟前景非常大,產品種類豐富,其中楊枝甘露、芒果西米露、雙皮奶、水果撈、姜汁撞奶等產品深受歡迎,口味好,在市場中擁有良好的口碑以及形象。食尚香公司實行一對于教學,理論與實際相結合,以學員親手操作為主要模式,確保每個學習者都能掌握開店經驗和食品制作技術,學會為止。

        如果想學正宗的港式甜品制作技術,就到食尚香餐飲培訓學校。食尚香常年開設港式甜品培訓班,擁有專業級別的老師教學,包你學到正宗的小吃技術!食尚香還有很多特色小吃培訓,歡迎前來實地考察、品嘗,味道滿意再學習!

        課程分類

        早餐面點

        燒烤油炸

        名優小吃

        蛋糕西點

        飲品西點

        熱門培訓產品


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