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        豪大大雞排培訓

        臺灣雞排是有著四十多年的發展歷史的,到今天它早已成為大眾的心頭好,而且銷售情況還特別好。豪大大雞排是臺灣的正宗香雞排,外酥里脆,以大而聞名,是許多中國人喜愛的小吃。豪大大雞排是將雞胸肉經過數十種辛香料細膩腌漬,沾上中藥調味、獨特配制而成的。豪大大雞排把雞肉的美味發揮到極致,形成了自己的特色,有著獨特的口感,深受消費者支持和喜愛。

        豪大大雞排培訓怎么樣

        【豪大大雞排的做法】

        第一步:腌制:雞胸是個不容易入味的地方,所以腌制過程很重要。將雞胸從側面切開(底部不切斷),可以讓雞胸肉充分接觸腌汁。接著,把雞肉展開、拍打松軟(可用松肉錘或刀背輕敲),這樣就能很快入味。

        基礎腌汁:鹽+黑胡椒,簡單便利

        推薦腌汁:鹽+黑胡椒+生抽+料酒+姜片

        進階腌汁:推薦腌汁+大蔥/洋蔥+香菜+你喜歡的調味料

        將雞排放入腌汁中,“按摩”一下,腌制20分鐘以上。

        第二步:油溫:腌制后,將雞排表面裹上面包糠或麥片,就可以下鍋啦!炸雞排這類掛糊食品,最好在油溫五、六成熱(150℃-180℃)時下鍋,小火慢炸至表面金黃。想要更酥脆的口感,可再次下鍋快速復炸。

        第三步:調料:油炸出鍋后,灑在雞排上的調味料很多元,除傳統的胡椒粉外,還可以撒些海苔、芥末、辣椒粉、梅子粉、燒烤粉等。

        【豪大大雞排培訓品類】

        豪大大雞排

        【豪大大雞排培訓要點】

        1:項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        2:學習制作油炸雞排辣椒醬;

        3:學習油炸已處理好的雞排。

        4:開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

        5:店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

        開食尚香豪大大雞排店怎么樣?

        食尚香品牌總部實力強勁,公司管理制度十分健全,并且各部門之間配合也是十分的默契,緊密型的合作關系和運營管理體系,讓加盟店能夠正常而規范地運行。專業的培訓管理團隊,遠遠超出同行業其它企業,各種管理模式可根據加盟店實際靈活運用,量身定做運營方案,成功盈利更靠譜。

        食尚香總部擁有多年的產品制作經驗,擁有的獨特的制作秘方,讓豪大大雞排產品競爭優勢十分突出。原料不添加,真材實料。利用專業的技術,充分的保留了食材中的營養成份,給消費者們帶去更多的舌尖體驗,豐富產品線,滿足更多顧客味蕾的需求,開店加盟豪大大雞排讓創業伙伴們輕松站穩市場,贏在實現做老板夢想。

        現在加盟開一家小吃店作為時下最熱門的創業項目,雖然競爭激烈,但是其中的利潤空間也很大,但是現在的小吃品牌可謂是數不勝數,選擇了一個靠譜的加盟品牌等同于一個成功的開始,食尚香豪大大雞排就是一個不錯的選擇。如果您還想進一步了解該項目,可以點擊下方留言區的咨詢我們。

        課程分類

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