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        時辰包子培訓

        時辰包子一般是用面粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等,出名的有天津狗不理時辰包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包,上海灌湯包、山東王老土大包等等。

        時辰包子

        時辰包子各種品種

        廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條、麻圓、前韭菜餃、玉米餃、麥香饅頭、蒸馬拉糕、炸地瓜丸、玉米窩窩頭

        昆明時辰包子培訓內容

        1:紅油制作:主要系統學習如何使用天然香料熬制昆明時辰包子專用香辣紅油。

        2:醬料制作:主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作昆明時辰包子醬料。

        3:原料處理:主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。

        4:腌制原料:主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

        5:穿串串:主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

        6:蒜蓉醬制作:主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

        7:烤制菜品:主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

        培訓時間

        培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會就好!

        昆明時辰包子培訓優勢

        1.昆明時辰包子配方毫無保留傳授給您,并享受配方升級服務。

        2.學成后想開昆明時辰包子店的話,我們的師傅免費為您選購器材,選購地址,并且帶店,全程免費。

        3.學習昆明時辰包子所需的材料費(雞鴨魚羊)都由公司提供,一旦報名后期沒有半毛錢收費。

        4.昆明時辰包子一般最難掌握的便是調料和火候了,全程師傅一對一講解,為您答疑解惑。

        5.食尚香有專門的昆明時辰包子培訓室供您學習。

        6.食尚香2000平大場地,20多間獨立操作間,30多位師傅為您教學。

        7.如果您是外地的學員,可以根據實際情況申請師傅上門教學服務。

        課程分類

        早餐面點

        燒烤油炸

        名優小吃

        蛋糕西點

        飲品西點

        熱門培訓產品


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